Wine & Dine Baldegg

Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen Sie ein köstliches Menü mit regionaler Weinbegleitung!

Von Montag, 27. April bis Sonntag, 03. Mai 2026 servieren wir abends ein 3-Gänge Menü mit Apéro und passender Weinbegleitung:

Apéro
im Wein eingelegte Käse Häppchen
dazu Badener Stadtwein Federweiss, Blanc de Pinot Noir

Vorspeise
Frühlings-Kräuter-Schaumsuppe
dazu Wetzel Brut, Blanc de Pinot Noir, Riesling Sylvaner, Chardonnay

Hauptgang
Malbec-Risotto mit Rinds-Tagliata & Pilzen
dazu zum ersten Mal im Glas unsere Cuvée Malbec Réserve (exklusiv auf der Baldegg erhältlich)

Dessert
Variation von der Zartbitterschokolade mit Süsswein Gel
dazu Passita (weiss) Riesling Sylvaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Das Menü inklusive Weinbegleitung, Wasser und Kaffee servieren wir für CHF 119 pro Person.
(Da die Weine auch in den Speisen enthalten sein werden, ist es nicht möglich, ein alkoholfreies Package zu buchen.)

Wir bitten Sie, vorgängig zu reservieren und freuen uns auf Ihren Besuch.